CIENCIA AL DÍA: Nutrición y enfermedad renal: Frutas y hortalizas ¿amigas o enemigas?

¿Qué papel juegan las frutas y hortalizas en la enfermedad renal? ¿Las debemos eliminar de nuestra…

CIENCIA AL DÍA: Nutrición con naturalidad. Sé fresco y natural como las frutas y hortalizas.

¿Cómo llevar un mensaje nutricional de forma natural? ¿Cuándo debo desconfiar de los mensajes en nutrición?…

CIENCIA AL DÍA: Frutas y hortalizas de la cultura de la dieta a la alimentación consciente

¿A qué nos referimos con una alimentación consciente? ¿Qué la diferencia de la cultura de la…

6 mitos sobre el consumo de frutas y hortalizas en niños

Si hay algo que preocupa constantemente a los padres es saber si sus hijos se están…

CIENCIA AL DÍA: Marketing saludable y educación nutricional

¿Cómo nos comunicamos correctamente? ¿Cómo hacemos llegar un mensaje de impacto? ¿De qué forma podemos conectar…

CIENCIA AL DÍA: ¿Qué hacer y qué no hacer al llevar una dieta vegetariana?

El pasado 27/01, realizamos nuestro primer Instagram Live desde @venezuela5aldia. Este lo dedicamos al estreno de…

Lanzamiento del Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021 #AIFV2021

Por si no lo sabías, queremos informarte que en la septuagésima cuarta (74ª) Asamblea General de…

La historia que nos cuenta el diseño y avances en la campaña TomaDOS de la Mano, en ruta al 5 con higiene, salud y solidaridad.

Introducción En el año 2005, el Instituto de Ciencia y Tecnología de alimentos (ICTA) de la…

Recomendaciones para pequeños vendedores y/o distribuidores de Frutas y Hortalizas durante la pandemia de COVID-19

La Organización Mundial de la Salud (OMS), la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados…

“5 al día Venezuela”: TomaDOS de la mano para promover el consumo de frutas y hortalizas con higiene, salud y solidaridad (English version).

In the midst of the coronavirus pandemic and considering the situation of food insecurity that exists…

Pérdidas y Desperdicios de Alimentos

Año Internacional de las Frutas y Verduras decretado por las Naciones Unidas

2021 es declarado el “Año Internacional de Frutas y Verduras”. La iniciativa del gobierno chileno para…

ALIANZA GLOBAL DE PROMOCIÓN AL CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS «5 AL DÍA»

La Alianza Global de Promoción Al consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día -AIAM5, es…

COVID-19

Aprovechamos los importantes contenidos generados por nuestro socio hermano «5 al Día España», para compartirlos con…

Newsletter internacional

«Boletín Global de Frutas y Verduras (The Global Fruit & Veg Newsletter)« Es un boletín mensual…

La dieta “Portafolio”: más beneficios de una dieta rica en alimentos de origen vegetal

Ensayos clínicos y estudios observacionales han encontrado pruebas de que una dieta basada en plantas puede…

Más apuntes sobre los beneficios de una alimentación vegana o vegetariana

La prestigiosa revista científica Nutrients ha dedicado un número completo a Nutrición Vegana. Un artículo publicado en el mismo, realizado…

Vegetales crucíferos y nuevas evidencias de sus beneficios para la salud

Las incidencias más bajas de muchas enfermedades crónicas no transmisible (ENT) como el cáncer y la…

Brócoli, “super crucífera” contra la esquizofrenia

Después de haber publicado en la edición pasada de MiradorSalud una actualización de los beneficios de las crucíferas…

La molécula “colina”: un nutriente que no puede olvidarse en las dietas basadas en vegetales, sin embargo…

Hay una avalancha de estudios científicos sobre los beneficios de las dietas basadas en plantas. En…

Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra reduce el riesgo de hipertensión y diabetes tipo 2

Todos hemos escuchado hablar de la importancia de la fibra dietética como parte esencial de una dieta…

Apuntes recientes sobre dietas altas en proteínas y salud renal

¿Recuerdan que empezamos el año comentando en MiradorSalud  la recomendación de un consorcio de investigadores en la…

Inseguridad Alimentaria en Venezuela

Imposible no tocar el tema de Seguridad Alimentaria en estos tiempos en Venezuela. Para ser más…

Vegetales verdes y amarillos ayudan a contrarrestar síntomas depresivos en jóvenes.

Los adolescentes con problemas de salud mental enfrentan grandes desafíos, tienden a ser estigmatizados, aislados y…