La dieta “Portafolio”: más beneficios de una dieta rica en alimentos de origen vegetal

Ensayos clínicos y estudios observacionales han encontrado pruebas de que una dieta basada en plantas puede…

Más apuntes sobre los beneficios de una alimentación vegana o vegetariana

La prestigiosa revista científica Nutrients ha dedicado un número completo a Nutrición Vegana. Un artículo publicado en el mismo, realizado…

Vegetales crucíferos y nuevas evidencias de sus beneficios para la salud

Las incidencias más bajas de muchas enfermedades crónicas no transmisible (ENT) como el cáncer y la…

Apuntes recientes sobre dietas altas en proteínas y salud renal

¿Recuerdan que empezamos el año comentando en MiradorSalud  la recomendación de un consorcio de investigadores en la…